Hoa đu đủ đực đã từ lâu nổi tiếng là loài hoa đặc biệt mang đến nhiều ích lợi trong đời sống của người dân Việt Nam nói riêng, và nhiều quốc gia Á Đông khác nói chung. Mặc dù vậy, vẫn còn không ít người chưa biết rõ về loài hoa này, vì thế trong bài viết ngày hôm nay chúng tôi sẽ tiết lộ tất tần tật những thông tin cơ bản về hoa đu đủ giống đực.
Một vài thông tin về hoa đu đủ đực
Hoa đu đủ đực còn gọi là hoa phan qua thụ hay hoa cà là. Đây là loài hoa mọc ra từ cây đu đủ đực, với các đặc điểm điểm là đài nhỏ, màu trắng, nhuỵ vàng và có 5 cánh. Bên cạnh đó, hoa thường mọc thành chùm, cuống dài và có mùi thơm nhẹ nhàng.
Hiện nay cây đu đủ đực phân bố rải rác ở nhiều tỉnh thành ở nước ta, vì thế không khó để tìm thấy hoa của cây. Đặc biệt hoa phan qua thụ sở hữu thành phần dinh dưỡng rất dồi dào, gồm có: Carbohydrate, Phenol, Phosphorus, Axit gallic, Beta Carotene, các loại Vitamin (E, C, B1, A) và Tannin. Do vậy mà người ta sử dụng loài hoa này vào nhiều mục đích, nhất là có thể bào chế thành nhiều loại thuốc rất bổ.
Hoa đu đủ đực có lợi ích gì cho sức khỏe?
Như đã đề cập ở trên thì hoa cà là hàm chứa nhiều dưỡng chất đặc biệt, vì thế mà loại hoa này mang đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Cụ thể như sau:
Điều hoà nhịp tim và ngăn ngừa đột quỵ
Trong hoa cà là có chứa một hàm lượng không nhỏ Beta-carotene có tác dụng thông huyết, bổ máu, bình ổn nhịp tim và phòng chống đột quỵ. Vì thế khi sử dụng đúng cách loài hoa này bạn sẽ kiểm soát tốt được huyết áp của mình, đồng thời tránh được nguy cơ mắc phải các bệnh liên quan đến tim mạch.
Chữa trị ho hiệu quả
Từ trong dân gian, người dân Việt Nam đã biết sử dụng hoa cà là để điều trị họ, cải thiện tình trạng đau rát cổ họng ở trẻ em và người lớn, nhất là vào mùa lạnh. Một số bài thuốc chữa trị ho hiệu quả từ loài hoa này là:
- Bài thuốc 1: Giã nhuyễn 16g lá hẹ xanh, 16g hoa cà là và 21g hạt chanh tươi, bỏ thêm đường phèn rồi trộn đều chúng lại và mang đi chứng cách thuỷ khoảng 20 phút. Sau đó chắc lấy nước cốt, mỗi ngày sử dụng 3-4 lần từ 2-3 thìa cà phê sẽ thấy được công dụng ngay từ thì sau 3 ngày uống.
- Bài thuốc 2: Chưng cách thuỷ 10g hoa đu đủ đực tươi với 3 thìa cà phê mật ong trong vòng nửa tiếng. Sau đó chắt lấy nước và uống đều đặn 2 lần 1 ngày sẽ thấy hiệu quả rõ rệt.
Giúp phòng chống bệnh ung thư
Trong hoa phan qua thụ có chứa nhiều hoạt động chống oxy hoá như: Axit Gallic, Beta carotene và Phenol có công dụng đẩy lùi sự hình thành và phát triển của các khối tế bào ung thư ác tính. Do đó, loài hoa này có công hiệu giúp ngăn ngừa sự phát triển của tế bào ung thư rất công hiệu.
Hoa đu đủ đực giúp cải thiện đường tiêu hoá
Với hàm lượng Vitamin E, C có trong hoa cà là có khả năng trung hòa axit thừa có trong dạ và và thúc đẩy sự trao đổi chất bên trong cơ thể, không những vậy hoa còn có men Papain giúp tiêu hoá tốt. Vì thế hoa cà là giúp cải thiện đường tiêu hoá, ngăn ngừa tình trạng táo bón ở người rất tốt.
Kiểm soát đường huyết tốt
Nhiều nghiên cứu của các nhà khoa học uy tín trên thế giới đã chỉ ra rằng hoa cà là có chứa hoạt chất giúp cải thiện hiệu quả nồng độ Insulin bên trong cơ thế. Theo đó kiểm soát tốt nồng độ đường trong máu, nhất là ở nhóm người mắc bệnh tiểu đường, đồng thời ngăn ngừa các biến chứng nguy hiểm do căn bệnh này gây ra.
Hoa đu đủ đực giúp giảm cân, giữ dáng tuyệt vời
Trong hoa cà là có chứa các hàm lượng Vitamin C, B, A và chất xơ rất dồi dào vì thế loài hoa này giúp người sử dụng giảm cảm giác đói nhanh và ham muốn ăn uống. Do đó, đây là loại thực phẩm rất hiệu quả để những ai đang bị thừa cân, hoặc duy trì cân nặng cân đối nên dùng, phối hợp với cường độ tập luyện và chế độ ăn uống hoa khoa học. Từ đây sẽ sở hữu được thân hình mơ ước, nhất là ở chị em phụ nữ.
Cải thiện tiểu buốt, tiểu rắt ở người bị sỏi thận
Với hoạt chất Carotenoid và Lycopene mà hoa đu đủ đực có được có công dụng giúp ngăn ngừa sự hình thành và phát triển của sỏi thận. Không những thế, sỏi còn bị đào thải nhanh chóng ra khỏi thận theo đường bài tiết, vì vậy tình trạng tiểu rắt, tiểu buốt cũng theo đó mà thuyên giảm đi rất nhiều.
Một vài món ăn ngon nổi tiếng chế biến từ hoa cà là
Hoa cà là khá đa năng trong cách chế biến món ăn, tuy nhiên trong khuôn khổ bài viết dưới đây chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn một số món ăn nổi tiếng nhất được làm từ loài hoa này:
Nộm thập cẩm hoa đu đủ
Nộm thập cẩm hoa đu đủ đực quy tụ đủ bị béo, bùi, thơm ngon ngon nức tiếng, đây được xem là món ăn đặc sản ở vùng Tây Bắc nước ta. Bạn chỉ cần chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết là: hoa cà là nón, ớt, sả, tỏi, mắc khén và cà rừng. Sau đó sơ chế như sau:
- Bước 1: Thực hiện rửa sạch sẽ hoa cà là, cà rừng, sau đó bỏ vào nồi luộc chừng 10 phút.
- Bước 2: Đến đây hãy vớt ra và rửa lại với nước lọc đã đun sôi. Chú ý nhớ vắt thật khó trước khi thực hiện bước tiếp theo, điều này sẽ giúp cho hoa đu đủ không còn vị ngái và đắng sau khi rửa.
- Bước 3: Trộn đều với các nguyên liệu còn lại là có thể sử dụng được luôn.
Hoa đu đủ đực xào cùng với tỏi
Hoa cà là xào cùng với tỏi thật sự thơm ngon, hấp dẫn, không những cách làm cũng rất đơn giản. Dưới đây là các bước thực hiện cụ thể để chế biến thành công món ăn chất lượng này:
- Bước 1: Rửa thật sạch hoa cà là, kế đó luộc khoảng nửa tiếng đồng hồ.
- Bước 2: Sau khi đã luộc bạn hãy vớt hoa ra rồ rồi rửa sạch lại với nước đun sôi để nguội để giảm độ đắng của hoa.
- Bước 3: Đến đây giã hoa thật nhuyễn rồi trộn với hạt tiêu, ớt, mì chính và muối. Sau đó để khoảng 3-5 phút để các gia vị ngấm đều vào hoa.
- Bước 4: Đổ hoa vào chảo phi dầu và đảo đều, đồng thời cho tỏi đã được băm nhỏ vào rồi đảo cho đến khi chín là có thể ăn ngay.
Vài chú ý khi sử dụng hoa cà là
Mặc dù sở hữu nhiều lợi ích tuyệt vời, song trước và trong quá trình sử dụng hoa đu đủ đực bạn cần ghi nhớ một vài chú ý như sau:
- Tuyệt đối không sử dụng hoa cà là cho phụ nữ đang mang thai và trong quá trình cho con bú. Bởi trong hoa có chứa một số hoạt chất không tốt cho quá trình thai kỳ.
- Không cho trẻ dưới 12 tháng tuổi ăn hoa cà là, bởi nó có thể khiến trẻ bị ngộ độc.
- Không nên sử dụng quá nhiều hoa cà là, ngược lại nên ăn điều độ để tránh ảnh hưởng xấu đến sức khoẻ.
- Những người có tiền sử bị dị ứng phấn hoa, cơ thể hay bị lạnh bụng thì không nên ăn hoa cà là.
Có thể bạn quan tâm:
- Cây xạ đen – Đặc điểm, công dụng và lưu ý khi dùng chữa bệnh
- Cây lạc tiên – Đặc điểm, công dụng và một số bài thuốc hay
Trên đây chúng tôi đã bật mí rõ ràng và chi tiết toàn bộ những thông tin liên quan đến hoa đu đủ đực. Hy vọng rằng sau khi đọc hết bài viết bạn đã hoàn toàn hiểu rõ về loài hoa đặc biệt có nhiều công dụng cho con người này. Chúc các bạn sử dụng hoa cà là thật hữu ích để cải thiện sức khỏe cho bản thân và những người yêu thương xung quanh mình nhé!
