Nhân sâm từ xưa chỉ được các nhà giàu và vua chúa sử dụng. Vì tác dụng của chúng rất to lớn, vừa có thể kéo dài được tuổi xuân lại ngăn ngừa được bệnh ung thư,…. rất tuyệt vời đúng không? Vậy chúng có những tác tác dụng gì và cần lưu ý điều gì khi sử dụng?
Tìm hiểu về nhân sâm
Nhân sâm thường được gọi là sâm, thuộc họ Cuồng hay mọc phổ biến ở Hàn Quốc và Triều Tiên. Từ trước đến nay luôn được biết đến là một vị thuốc quý được sử dụng trong cung đình. Không phải tự nhiên mà sâm được ưa thích trên thị trường đến như thế. Nhờ những nghiên cứu về các thành phần và tác dụng với sức khỏe mà được người dùng tìm kiếm dù giá trị rất cao.
Nhân sâm có những loại nào?
Sẽ có 2 loại nhân sâm chính trên thị trường để người dùng lựa chọn. Dựa vào đó mà giá trị kinh tế của chúng cũng sẽ khác nhau:
Nhân sâm dạng tươi
Dạng này rất đơn giản, sau khi được đào lên chỉ cần rửa sạch là bán được, không cần sơ chế gì cả. Giá cả sẽ tùy vào nguồn gốc, sâm đến từ Hàn Quốc sẽ có giá đắt hơn. Nhưng cũng còn tùy vào trọng lượng, số tuổi và nhà cung cấp.
Hồng sâm
Đây là loại được tuyển chọn cực kỹ càng, phải đẹp về hình dáng và có chất lượng tốt. Cách sơ chế sẽ kỳ công hơn nhiều, được hấp và sấy nhiều lần để lượng nước còn khoảng 14%. Thành phẩm cuối là sản phẩm có màu hồng, gần như trong suốt vị ngọt đắng. Về chất lượng, sẽ tốt hơn sâm tươi bởi vì chất dinh dưỡng vẫn còn nguyên những khi hấp sấy còn tạo ra được nhiều chất tốt hơn nữa.
Bạch sâm
Bạch sâm được hiểu là nhân sâm sau khi gọt lớp vỏ ngoài. Sau đó mang đi phơi nắng để nước trong sâm xuống dưới 14% là được. Bước cuối là trần qua nước sôi, tẩm thêm đường và sấy khô là đã tạo ra chế phẩm bạch sâm đều dinh dưỡng.
Tác dụng của nhân sâm
Bởi vì có tác dụng vượt trội thế nên đã được săn đón niềm nở trên thị trường. Vậy nhân sâm sẽ mang đến những lợi ích gì:
Giảm viêm
Sâm có chứa các chất nhằm ngăn ngừa quá trình oxy hóa, giảm viêm vô cùng hiệu quả. Những người dùng nên sử dụng sâm thường xuyên để ngăn chặn tình trạng này bởi vì nếu như cơ thể bị viêm nhiễm nặng rất dễ dẫn đến ung thư.
Tăng cường trí nhớ
Trong nhân sâm có hợp chất K sẽ giúp cho não bộ tỉnh táo và trí nhớ sẽ được lưu giữ tốt nhất. Chúng có tác dụng lớn trong việc cải thiện trí nhớ ở những người đang mắc bệnh Alzheimer.
Nạp năng lượng khi dùng nhân sâm
Nhân sâm có tác dụng rất tốt đối với những người đang bị bệnh, chúng sẽ giúp cho thể chất người bệnh được hồi phục nhanh chóng. Nạp năng lượng nhanh chóng hơn, cơ thể sẽ ít cảm thấy mệt mỏi và rã rời như trước.
Tăng cường sinh lý ở nam giới
Nhân sâm được nhiều quý ông tìm kiếm để cải thiện được tình trạng sinh lý của mình. Nhất là hồng sâm khi sử dụng sẽ thấy được sự tiến triển rõ rệt nhất. Những người sinh lý yếu khi sử dụng chỉ sau 1 tháng đã thấy được tác dụng của sâm mang lại.
Tốt cho người tiểu đường
Các chất có trong nhân sâm sẽ giúp cho đường huyết trong máu hạ nhanh chóng. Những biểu hiện của bệnh tiểu đường cũng sẽ bị hạn chế tối đa. Bởi vì tiểu đường là một căn bệnh gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm thế nên cần phải sử dụng nhiều loại thuốc tốt nhất trong đó có sâm.
Phòng chống ung thư
Phòng chống ung thư và viêm nhiễm là những tác dụng to lớn của nhân sâm. Vì thế mà nhiều người hiện nay đang đi tìm kiếm sâm chất lượng để phòng ngừa sớm ung thư. Các tế bào xấu trong cơ thể cũng sẽ được hạn chế xuống thấp nhất.
Giấc ngủ không bị chập chờn
Nhiều chất trong sâm sẽ giúp cho giấc ngủ của người dùng không bị chập chờn, ngủ từ tối đến sáng. Với những người thường xuyên mất ngủ thì càng nên sử dụng sâm. Chỉ khi ngủ được thì tâm trạng mới có thể thoải mái và nhẹ nhàng nhất.
Cách sử dụng nhân sâm hiệu quả
Ngoài việc hiểu biết về các dụng của nhân sâm thì biết cách sử dụng như thế nào để mang lại hiệu quả tốt nhất cũng vô cùng quan trọng. Dưới đây chúng tôi sẽ chia sẻ cho các bạn những cách để pha chế sâm sao cho ngon nhất và giữ lại được nhiều thành phần dinh dưỡng quý:
Trà nhân sâm
Nhân sâm cũng có thể pha trà giống như bình thường. Bạn có thể thái lát ra và lấy 2-3 lát mỏng để pha, cho thêm nước sôi và để khoảng 15 phút rồi uống. Các bạn cũng có thể uống thêm được vài nước đến khi hết vị thì lấy phần bã để nhai nuốt. Như thế chất dinh dưỡng trong sâm sẽ được giữ nguyên
Ăn trực tiếp
Nếu bạn mua sâm khô hoặc tươi về mà không muốn chế biến nhiều công đoạn thì có thể ăn trực tiếp. Để vào lọ và sử dụng dần, mỗi lần có thể lấy 1 – 2 lát để ngậm và nuốt luôn. Những người mà đang có bệnh trong người, bị bệnh về đường hô hấp thì nên sử dụng sâm để cải thiện.
Sắc sâm
Nhân sâm chắc sẽ được thái thành nhiều lát mỏng. Các bạn có thể sử dụng ấm đun để sắc sâm trong khoảng nửa tiếng. Sau khi sắc xong có thể thêm đường vào để tăng mùi vị, để nguội và uống nhiều lần trong ngày. Có thể ăn cả bã để cải thiện được sức khỏe tốt nhất.
Pha bột nhân sâm
Nếu bạn đã chán sử dụng sâm khô hay sâm tươi thì có thể chuyển sang dạng bột. Bạn có thể mang sâm khô để mang đi nghiền bột, mỗi lần uống nên sử dụng khoảng 1 thìa và pha với nước ấm để uống như trà là được.
Sâm ngâm mật ong
Bạn có thể ngâm sâm với mật ong bằng cách thái ra thành nhiều lát mỏng và ngâm với mật ong trong bình thủy tinh. Để khoảng nửa tháng có thể mang ra sử dụng, mỗi lần ăn có thể lấy 1 – 2 lát rồi pha với nước ấm để uống.
Bạn đang muốn làm đẹp da, kinh nguyệt cần sự ổn định hay tăng sức đề kháng có thể sử dụng sâm theo cách này. Hiệu quả mang lại sẽ khiến cho người dùng cảm vô cùng bất ngờ đấy.
Chế biến vào món ăn
Ngoài các cách phổ biến trên, nhân sâm cũng có thể để nấu ăn. Có rất nhiều cách để bảo toàn được dinh dưỡng trong sâm mà còn tạo cảm giác ngon miệng khó cưỡng để hỗ trợ cải thiện cho người bệnh.
Một trong những món đó chính là gà hầm sâm. Đây là một món được nhiều người ưa thích vì vị ngọt của thịt gà cộng với sâm thơm ngon. Dù người bệnh chưa tìm lại được khẩu vị cũng sẽ không thể cưỡng lại được với gà hầm sâm.
Lưu ý khi sử dụng nhân sâm
Nhân sâm có tác dụng tốt với sức khỏe thế nhưng vẫn sẽ có những điều cần lưu ý khi sử dụng. Nhất là sẽ có nhiều đối tượng không thể sử dụng được sâm bởi vì có nhiều hoạt chất không phù hợp.
Có những đối tượng cần phải đặc biệt lưu ý khi sử dụng sâm vì những tác dụng phụ:
- Phụ nữ đang có thai
- Trẻ nhỏ
- Phụ nữ đang cho con bú
- Người bệnh huyết áp
- Người bị bệnh tim mạch
- Người bị tiểu đường
- Bệnh đông máu
- Người rối loạn tiêu hóa
Sẽ có một số những lưu ý quan trọng dành cho người dùng khi muốn sử dụng sâm:
- Không nên thấy tốt mà lạm dụng sâm, bởi vì sâm có nhiều chất dinh dưỡng nếu bổ sung quá nhiều sẽ dẫn đến rối loạn và nguy hiểm cho cơ thể.
- Hỏi bác sĩ trước về liều lượng sử dụng để phù hợp với tình trạng của bạn.
- Nên chọn mua sâm ở những nơi đảm được sâm chất lượng tốt nhất.
Có thể bạn quan tâm:
- Lavender – Loài hoa có công dụng chữa bệnh thần kỳ
- Đông trùng hạ thảo – Lợi ích và cách sử dụng hiệu quả
Kết luận
Những thông tin chia sẻ về nhân sâm chắc chắn sẽ hữu ích với người dùng đang tìm kiếm. Hy vọng rằng sâm sẽ là liều thuốc bổ dưỡng đối với sức khỏe của bạn và gia đình.
